taieresc frëic
KALTE KÜCHE
Taier de ciajuei
Taier mé ciociul y ciajuel
Gemische Käseplatte
Speck und Käse am Brettl
Taier de ciociul
Taier da Mont
Speck am Brettl
Gemischtes Brettl
Salata mescededa cun tonno y uef
Salatteller mit Ei und Thunfisch
maië tipich
Traditionelle Gerichte
Doi bales, una de ciajuel y una de urties
Crafuncins
Knödel Bis (Käse und Brennessel) mit Parmesankäse und zerlassener Butter
Schlutzkrapfen mit Spinatfüllung, serviert mit Parmesankäse und zerlassener Butter
Fettuccine cun fonc
Schmale Bandnudeln mit Pilzen
Grosti y craut
Kartoffelblattln mit Sauerkraut
Cotlëtes d’aniel
Lammkoteletten mit Beilage
"Steak" de armënt
Luech da Larciunëi - taier per 2 persones, cërn cun velch leprò
Rindsfiletsteak mit Rauke, Folienkartoffel und Grillgemüse
Für 2 Personen, Fleisch mit Beilage
Da apusté dan ora – auf Bestellung
Hauseigene Lammkeule mit Beilagen (2,2 – 3,5Kg. – ideal für 2-4 Personen)
Jopes
SUPPEN
Jopa de verdura (me jopa)
- cun liania
Jopa de golasc (me jopa cun pan)
- cun liania
Gemüsesuppe
- mit Würstel
Gulaschsuppe und Brot
- mit Würstel und Brot
Jopa cun amlec taiei su fins
Kraftbrühe mit Omelettstreifchen
Taieresc ciauc
WARME SPEISEN
Pezi – “fettuccine” cun fonc
Schmale Bandnudeln mit Pilzen
Pulënta
- cun liania
- fonc
- ciajuel
Snizel de vadel "Wiener" cun velch leprò
Kalbswienerschnitzel mit Beilage
Liania prateda cun velch leprò
Polenta
- mit Bratwurst
- mit Pilzen
- mit Käse
Bratwurst mit Beilage
Liania "Würstel" cun velch leprò
Würstel mit Beilage
Da crì ora leprò – Beilagenauswahl
Craut
Salata mescededa
Sauerkraut
gemischter Salat
Patac „Pommes“
Patac arestii
Pommes frittes
Röstkartoffel
panini
BELEGTE BRÖTCHEN
Seml cun cociul
"Würstel" cun pan
Speckbrot
"Frankfurter" Würstel mit Brot
Liania prateda cun pan o tl pan
"Brezel"
Bratwurst im Semmel
Roba dëucia
Desserts
Strudel da mëiles
Pitla tëurta de ciculata ciauda
Apfelstrudel
Schokotörtchen mit Schokoherz
Tëurta de farina de furmenton con sulza de granëtes
Buchweizenkuchen mit Preiselbeermarmelade
+ cun brama
mit Sahne
+ cun donco de vanilia
mit Vanillesauce
